Кофе рум

Байховый чай — чай в виде чаинок, рассыпной. Употреблялся для обозначения качества в противопоставлении низкокачественному кирпичному чаю.
Байча — белый чай из Китайской провинции Фудзянь. Листья чая не скручивают и не подвергают ферментации.
Банча — чай с небольшой концентрацией активных веществ — кофеина и танина. Чай позднего урожая, напиток — слабый, терпкий.
Баоча — зеленый китайский чай с фруктами и сахаром.
Белый чай — неферментированный чаи, относятся к зеленым чаям.
Бергамот — растение семейства цитрусовых, схоже с горьким апельсином. Масло бергамота используется для ароматизации чая. Эрл Грей — популярное название чая с бергамотом.
Бирюзовый чай — см. Улун (Oolong)
Бомбилья — аксессуар для питья чая мате. Предсталяет собой металлическую трубочку.