Кофе рум

Дарджилинг — чай, выращенный на индийских плантациях в провинции Дарджилинг. По праву считается лучшим из черных чаев. Заваренный чай обладает ярким ароматом и вкусом, настой — светлого оттенка.
Димбула — западный район Цейлона. Чай, выращенный здесь имеет яркий вкус и аромат.
Дуарс — один из районов Индии, знаменитый своим чаем. Располагается между Ассамом и Дарджилингом.
Дубильная кислота — таниновая кислота, танин. Обусловливает выжущие, терпкие свойства чая. Более высокй ее процент содетжиьтся в зеленом чае, нежели в черном.