Приготовление чая по-узбекски
Среди жителей Узбекистана популярен зеленый чай. Национальный напиток узбеков называется кокчай. При заваривании кокчая зеленый чай засыпают в горячий чайник из фарфора. Потом вливают на четверть чайника кипятка. Затем этот чайник обрабатывают горячим воздухом (духовка). После этого чайник заполняют на половину, накрывают салфеткой на 2-3 минуты. Затем согревают чайник, обливая кипятком, наполняют на ? и [...]
Понедельник, мая 25, 2009
Комментариев нет